dessert - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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24 janvier 2013

Tarte aux noix

Bonjour ! Cette année point de noix à récolter mais comme l'année passée la récolte avait été très abondante j'ai du stock ! En feuilletant un vieux livre de pâtisserie , j'ai trouvé quelques recettes à base de noix que je vais tester cet hiver .. Voilà...

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Tags: thermomix, noix, pâte sablée, dessert

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20 janvier 2013

Galette des rois carambar poires

Bonjour ! Aujourd'hui , une autre galette des Rois ... Un parfum différent ....quand j'ai lu ça m'a bien plu ...mais la recette ne me convenant pas plus que ça , j'ai gardé l'idée et fait à ma façon ! Recette inspirée de "Prima" Janvier 2013 Pour une...

Posté par christalie à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte feuilletée, galette des rois, poires, carambar, felder, dessert, pâte feuilletée inversée

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13 janvier 2013

Galette des rois à la banane

Bonjour ! Le mois de Janvier est le mois des galettes des rois ... J'aime beaucoup la galette traditionnelle mais de temps à autre on peut tester une autre saveur ... Pour moi les galettes c'est pas avant le jour de l'Epiphanie c'est pourquoi la recette...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, bananes, pâte feuilletée, galette des rois, crème patissière, felder, dessert

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2 janvier 2013

Boule Enchantée cassis litchis

Bonjour ! Pour commencer l'année , un dessert ..... C'est le dessert du réveillon ... Une jolie boule colorée au contenu léger ...car très peu sucré (c'était volontaire pour un convive )....pour les amateurs de sucre il faudra ajouter un peu de sucre...

Posté par christalie à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, Noël, chantilly, dessert, eau de rose, litchis

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31 décembre 2012

Etoile crousti-fondante au chocolat

Bonjour ! C'est le dernier jour de l'année ... Ce soir c'est le réveillon .... Demain une nouvelle année commencera et j'espère sous une bonne étoile ..... En voilà une qui devrait vous ravir ..... Recette inspirée de "Cuisine Actuelle n°252" Ingrédients...

Posté par christalie à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat noir, kitchenaid, Noël, dessert, gavottes, chocolat au lait, crèpes fines, etoile, fève tonka

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28 décembre 2012

Pain d'épices un autre..

Bonjour ! Après le pain d'épices d'Isabelle de "Quelques grammes de Gourmandises" , J'ai fait celui de Physalis , je l'avais fait l'année dernière et je ne l'avais pas partagé avec vous ... L'oubli est donc réparé ... 2 recettes avec des simulitudes et...

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Tags: thermomix, pain d'épices, Noël, dessert

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29 novembre 2012

Charlotte au citron

Bonjour ! Aujourd'hui c'est un jour spécial ..enfin pas que pour moi ...c'est l'anniversaire de mon grand ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. J'avais envie d'un dessert vite fait et acidulé .. Rien de tel que le citron ..c'est frais et...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, charlotte, kitchenaid, citron, dessert, crème liquide, biscuits cuillère

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25 novembre 2012

Strudel

Bonjour ! Aujourd'hui , une spécialité d'Europe Centrale : Allemagne , Autriche , Hongrie , République Tchèque .... Le Strudel aux pommes .... C'est un dessert tout simple composé de pommes , de raisins secs et autres fruits secs si on veut , roulé dans...

Posté par christalie à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, kitchenaid, raisins secs, dessert

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18 novembre 2012

Entremets aux fruits de la passion

Bonjour ! Aujourd'hui un dessert aux fruits de la passion....léger et faisable à l'avance puisque congelable... J'utilise mes robots mais on peut s'en passer bien évidemment ... Le moule utilisé est le cosy de chez Demarle mais ce n'est pas une obligation...

Posté par christalie à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, bananes, dessert, fruits de la passion

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11 novembre 2012

Mousseux orange -chocolat

Bonjour ! La saison des fruits du jardin s'est estompée ... Alors bienvenue aux desserts chocolatés ! Et comme on arrive aux mauvais jours qui correspondent à la saison des oranges , autant allier les 2 ! Recette du magazine Prima n°363 Pour un gâteau...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, chocolat noir, oranges, dessert

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