mangue - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

mangue

28 mai 2023

Bavarois mangue passion

Bonjour ! Je vous propose pour le dessert ce délicieux bavarois acidulé ... La recette : Matériel utilisé :Pour un cadre inox 23,7 cm de long x 17 cm de large Flexipat ou autre plaque silicone à rebords Ingrédients: Pour la génoise 4 œufs 120 g de sucre...

Posté par christalie à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, mangue, sirop de sucre, génoise, crème liquide, desserts, gélatine, TM 31 TM 5 TM 6, demarle cadre inox, pulpe fruits de la passion

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29 mai 2022

Crumble ananas mangue

Bonjour ! Au coeur de l'hiver , un dessert bien fruité c'est très revigorant ! A faire soit avec des fruits frais soit comme moi avec des fruits au sirop.. Ma recette : Pour un moule carré Ingrédients : 1 boite de mangue au sirop 1 boite d'ananas au sirop...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, mangue, ananas, desserts, crumble

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13 mars 2022

Crumble poires mangue

Bonjour ! Au coeur de l'hiver , un dessert bien fruité c'est très revigorant ! Avec des fruits frais mais aussi avec des fruits en conserve. Ma recette : Pour un moule rectangle Ingrédients : 1 mangue 3 poires fraîches ou au sirop Pour le crumble : 50...

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poudre d'amandes, mangue, poires, desserts, TM 31 TM 5 TM 6

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30 décembre 2021

Dôme coco-mangue (thermomix )

Bonjour ! Après Noël , c'est encore la fête mais on peut changer la bûche en un autre dessert festif ... De jolies boules par exemple ....ou plus exactement des dômes sinon l'assemblage de deux demis-sphères c'est trop gros ... Voilà donc le dessert pour...

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Tags: chocolat, mascarpone, noix de coco, dessert festif, mangue, lait de coco, desserts boules de Noël

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11 avril 2021

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton (Thermomix )

Bonjour ! J'achète de temps en temps le magazine Thermomix et sur celui spécial tables de fêtes , il y avait quelques recettes qui m'ont bien plu . Dont celle-ci ... Par contre j'ai pris quelques libertés avec la recette , notamment sur l'utilisation...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, fromage blanc, kitchenaid, mangue, desserts, TM 5, TM 31, empreintes demi-sphère, TM 6

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4 mars 2021

Panna cotta coco mangue

Bonjour ! Pour le nouvel an chinois , j'avais fait 2 desserts .. Voilà le deuxième .... La recette : Ingrédients : 200 ml de lait de coco 200 ml de lait demi-écrémé 2 g d'agar-agar 60 g de sucre semoule 1 boite de mangues au sirop Préparation : Délayer...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, panacotta, lait de coco, agar-agar, desserts

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19 avril 2020

Cheesecake à la mangue

Bonjour ! Le cheescake est un dessert que j'affectionne particulièrement .... J'en ai testé plein de recettes ... cliquez sur le lien ci-après pour en retrouver ... Cheesecake En ce moment , nous sommes en confinement alors comme j'avais une raison particulière...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, cheesecake, desserts, jus de mangue, fromage blanc faisselle

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8 décembre 2019

Pavlova façon bûche de Noël

Bonjour ! Je vous propose une bûche de Noël facile à faire et qui change ! La pavlova ....cette délicieuse meringue aérienne accompagnée de sa crème et de fruits de saison ! Recette de Laurent Mariotte : Pour 6 peronnes : Ingrédients : 3 blancs d'oeufs...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, mangue, fraises, Noël, kaki, desserts, crème fouettée, kiwi, pavlova

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10 mars 2019

Tiramisu poires

Bonjour ! J'avais acheté des poires mais impossible de les manger crues tellement elles étaient dures , il me fallait donc les transformer .... En quoi ? En tiramisu ? Oui avec plaisir ! Ma recette : Ingrédients : 10 spéculoos ) 6 poires caramel de mangue...

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Tags: caramel, mangue, poires, tiramisu, dessert, caramel de mangue

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20 janvier 2019

Tiramisu mangue

Bonjour ! J'ai acheté de belles mangues et j'ai eu envie d'en faire un dessert bien gourmand ... Un tiramisu ... Ma recette : Ingrédients : 10 petits-beurre citron 1 mangue 2 oeufs 50 g de sucre 250 g de mascarpone caramel de mangue Préparation : Peler...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, tiramisu, desserts

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