Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

28 juillet 2019

Tiramisu chocolat blanc abricots

Bonjour ! Avec de beaux abricots bien mûrs , on peut faire plein de beaux desserts .... Recettes à retrouver par exemple en cliquant sur le lien ci-dessous.. Abricots La recette : Pour 6 coupes : Ingrédients : palets bretons ou autres biscuits 50 g de...

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Tags: chocolat blanc, kitchenaid, palets bretons, tiramisu, abricots, dessert

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21 juillet 2019

Gâteau cerises

Bonjour ! Profiter des cerises cette année a été difficile car elles ont été perdues en deux jours à cause de la très forte chaleur ! Néanmoins j'ai eu le temps d'en mettre un petit peu au congélateur et de faire ce bon gâteau ! Recette de "Femme Actuelle"...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, desserts, TM 5, TM31

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7 juillet 2019

Tarte rhubarb abricots curd meringuée

Bonjour ! Sur le principe de la tarte rhubarbc meringuée, j'ai fait une délicieuse tarte avec un reste de rhubarbe et un coulis d'abricots. La recette : Pour une tarte diamètre 26 cm: Ingrédients : 1 pâte à tarte sucrée Crillon 370 g de rhubarbe pelée...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, rhubarbe, meringue, abricots, desserts, pâte crillon, TM 5, curd, TM 31

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30 juin 2019

Clafoutis aux cerises (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Cette année encore , mon cerisier était plein ...et cette année encore le lundi elles n'étaient pas assez mûres et le samedi d'après .....elles étaient pourries ... La faute à beaucoup de pluie les jours d'avant et une énorme chaleur arrivée...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, clafoutis, desserts, TM 5, TM 31

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23 juin 2019

Trifle aux cerises

Bonjour ! Envie d'une coupe douceur ? Celle-là est fruitée et crémeuse .... Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 bocal de cerises au naturel un reste de gâteau au chocolat 250 ml de coulis de cerises 1 feuille et demi de gélatine 6 cerises...

Posté par christalie à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème patissière, desserts, gâteau chocolat, cerises au naturel, coulis de cerises

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18 juin 2019

Nos régions ont du goût : Biscuit de Savoie

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " En ce mois de Juin la région à l'honneur est la région Rhone -Alpes . Région composée à l'origine de 8 départements : L'ain , l'Ardèche, la Drôme, La Loire,...

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Tags: kitchenaid, dessert, nos régions ont du goût, biscuit de Savoie

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16 juin 2019

Tiramisu chocolat blanc fraises

Bonjour ! Malgré une météo maussade , les fraises commencent à bien mûrir dans le jardin de mes parents .... Après avoir dégusté les premières telles quelles , j'ai préparé un bon dessert avec ... La recette : Pour 6 coupes : Ingrédients : palets bretons...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, kitchenaid, fraises, tiramisu, dessert

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9 juin 2019

Tarte meringuée au rhubarb-poires curd

Bonjour ! J'ai une appli sur mon téléphone qui répertorie les endroits où pour ne pas jeter , des "paniers" de produits en fin de date ou des fruits et légumes un peu défraîchis sont proposés à petitsprix ... J'avais ce jour là , des tiges de rhubarbe...

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Tags: rhubarbe, poires, dessert, meringue suisse, pâte crillon, rhubarb curd

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6 juin 2019

Poires pochées à la vanille et à la cardamome

Bonjour ! J'avais acheté de belles poires et j'ai eu envie de les servir pochées .... Ma recette : Ingrédients : 3 poires 500 ml d'eau 60 g de sucre 1 c à soupe d'extrait de vanille (ou 1 gousse ) 3 petites gousses de cardamome Préparation : Peler les...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop, poires, vanille, dessert, cardamome

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2 juin 2019

Tarte aux fraises

Bonjour ! J'avais un reste de pâte sablée d'une précédente tarte , quelques fraises , du coulis de fraises.. De quoi faire un beau dessert... Ma recette : Pour 1 tarte diamètre 20 cm : Ingrédients : pâte à tarte sucrée Crillon Pour la crème pâtissière...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, pâte à tarte, desserts, crème pâtissière, pâte crillon, coulis de fraises

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