Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

18 janvier 2019

Mini pâté en croûte canard , pigeon aux morilles

Bonjour ! Quandn on retrouve dans son congélateur du gibier un peu oublié .... On en fait , un pâté en croûte pour l'apéritif ! Ma recette inspirée de diverses recetttes : Pour un mini pâté en croûte : longueur 30 cm , largeur 4 cm , hauteur 6 cm + 1...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, canard, entrées, mini pâté en croûte, morilles, chair à pâté, pigeon

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17 janvier 2019

Légumes d'hiver rôtis

Bonjour ! C'est une recette que j'ai souvent vue sur les blogs sans l'avoir encore essayée ... Eh bien maintenant c'est fait et j'en suis ravie car j'ai adoré ! Cette cuisson donne un goût différent aux légumes , et on peut les varier selon nos goûts...

Posté par christalie à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, potimarron, légumes rôtis

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16 janvier 2019

Brownie aux Ferrero

Bonjour , Un brownie aux Ferrero ça vous tente ? Parce que les Ferrero Rochers c'est bon comme ça mais on peut les transformer ! Alors autant en profiter et faire de bons desserts avec aussi ! Recette inspirée du livre " envie de dessert " de vorwerk...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie

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15 janvier 2019

Pickles d'oignons rouges

Bonjour ! Pickles ....."What is it ?" C'est un condiment qui nous vient de Grande-Bretagne et qui désigne tout légume macéré dans un mélange de vinaigre et de sucre .... C'est une conserve ... Alors j'ai essayé ...avec des oignons rouges ... Recette "Prima...

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Tags: conserves, oignons rouges, Pickles

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14 janvier 2019

Poêlée aux 2 choux et diots de Savoie

Bonjour ! Pour se réchauffer , je vous propose un plat d'hiver aux choux ... Pas la traditionnelle potée mais une simple poêlée ... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1/2 chou rouge 1/2 chou blanc 1 oignon 2 pommes 200 ml d'eau 4 diots de Savoir...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou rouge, pommes, plats complets, chou blanc, flavorstone, diots de Savoie

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13 janvier 2019

Brioche des rois (Thermomix)

Bonjour ! En ce mois de Janvier , les galettes et autres couronnes des rois sont à l'honneur, Voici une brioche des rois qui plait beaucoup au petit déjeuner par exemple ! D'après une recette "espace Thermomix" Pour 1 brioche couronne +1 petite en moule...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises confites, brioche des rois, fruits confits, TM 31

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12 janvier 2019

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Anne-Marie qui a réalisé la tarte moutarde saucisses Bravo Anna-Marie et merci !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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11 janvier 2019

Feuilletés ail et fines herbes

Bonjour ! De petits feuilletés chauds et croustillants ça vous irait ? Ceux-là sont vite faits et délicieux à grignoter ! La recette : Ingrédients : 1 pate feuilletée 1 pot de fromage ail et fines herbes parmesan Préparation : Dérouler la pâte feuilletée...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, parmesan, pâte feuilletée, apéritif et grignotages

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10 janvier 2019

Nos régions ont du goût : Broyé du Poitou ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " Ce mois- ci c'est le Poitou-Charentes , région composée de la Charente , la Charente-Maritime, les Deux-Sèvres, la Vienne. J'ai choisi un dessert .... Recette...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, nos régions ont du goût, broyé du poitou

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9 janvier 2019

Macarons ganache au citron

Bonjour ! Pendant les fêtes , j'ai testé une nouvelle recette de ganache pour les macarons .... La recette : Pour environ 25 macarons : Ingrédients : Recette de fabrication des macarons : cliquer sur le lien : MACARONS 100 g de chocolat blanc 50 ml de...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, poudre d'amandes, macarons, citron, sucre glace

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