Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

12 février 2019

Pâte à galettes de sarrasin , (thermomix ou pas )

Bonjour ! Toujours à la recherche de la pâte à galettes idéale, j'en ai trouvé une et elle me plait bien !! La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 250 g de farine de sarrasin 1 c à soupe de farine de froment 1 oeuf 1/2 c à café de sel 500 ml d'eau...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, les basiques, pâte à galettes, TM 5, TM 31, farine de sarrasin

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11 février 2019

Hachis parmentier pot au feu

Bonjour ! Comme je l'ai déjà écrit, je ne fais du pot au feu que pour mieux ré-utiliser ses restes ..... Alors aujourd'hui c'est un hachis parmentier ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 oignon 500 g de reste de viande...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, plats complets, fromage râpé, pot au feu, hachis parmentier

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10 février 2019

Mini-cheesecakes au citron vert ( Thermomix ou pas )

Bonjour ! Auourd'hui , je vous propose de délicieuses bouchées au délicat parfum de citron ! Recette Demarle : Pour 20 bouchées Matériel utilisé : moule mini muffins Demarle ref FP 2031 , voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : Pour la base...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cheesecake, desserts, TM 5, citron vert, demarle empreintes mini muffins, TM31, fromage blanc faisselle

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9 février 2019

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Colinette du blog " Les R7 de Colinette" qui a réalisé le gâteau au chocolat moelleux avec des blancs d'oeufs Bravo Colinette et merci...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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8 février 2019

Sticks salés apéritifs (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'aime bien faire des gâteaux apéritifs , alors après avoir acheté le moule sticks , j'ai testé une version salée de petits biscuits ! Recette d'après le livret fourni avec le moule : Pour 60 sticks. Ingrédients : 200 g de farine 200 ml d'eau...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, apéritif et grignotages, sticks

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7 février 2019

Nos régions ont du goût : Gâteaux creusois

Bonjour ! Aujourd'hui encore je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " En ce mois de Février la région à l'honneur est le Limousin Composé de 3 départements :La Corrèze, la Creuse et la HZute-Vienne Voici donc ma participation...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nos régions ont du goût, gâteaux creusois, limousin

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6 février 2019

Mini-muffins à la pâte à tartiner ( Thermomix ou pas )

Bonjour ! La pâte à tartiner maison c'est bon ! Mais comme c'est du fait maison , pas de conservateurs qui la gardent relativement longtemps ... Alors quand les enfants ont un peu délaissé le pot , pour ne pas laisser perdre , je fais des muffins !! D'après...

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Tags: biscuits, amandes, pâte à tartiner, petits gâteaux, pépites chocolat, demarle empreintes mini muffins

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5 février 2019

Crêpes fourrées au lemon curd citron vert

Bonjour ! Samedi , c'était la Chandeleur , et bien évidemment j'ai fait des crêpes !! Ma recette : Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : 150 g de farine 150 g de Maïzena 3 oeufs 1 pincée de sel 1 c à soupe de sucre de canne 250 ml d'eau 250 ml de lait...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, lemon curd, desserts, citron vert

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4 février 2019

Gaufres aux épinards (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Les épinards , c'est toujours épineux chez moi , nous aimons tous cela mais pas de la même façon ! Un , ne les aime que crus en salade , un autre que cuits , un autre aime les deux ...bref pas toujours facile ! Du coup , je les ai fait en gaufres...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, gaufres, épinards, plats complets, gaufrier Frifri, fromage blanc faisselle

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3 février 2019

Cheesecake aux pommes

Bonjour ! Comme vous l'avez déjà constaté , j'aime beaucoup le cheesecake ... Alors quand j'ai vu la photo de celui-ci dans un magazine féminin , le visuel m'a beaucoup plu ... La recette qui allait avec un peu moins alors j'ai gardé l'idée du visuel...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, cheesecake, TM 5, TM 31

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