Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

15 janvier 2021

Pizza poireaux jambon chèvre (Thermomix )

Bonjour ! Je vous propose une pizza un peu différente de ce que j'ai l'habitude de faire ... Fondue de poireaux fromage de chèvre et jambon .... Pas de sauce tomates , ni de mozzarella.... Vous pourrez faire une version familiale à cuire au four , chez...

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Tags: thermomix, pâte à pizza, jambon, poireaux, plats complets, TM 5, TM 31, crottin de chèvre, TM 6

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26 novembre 2020

Pâtes à la carbonara : la vraie recette ou presque...

Bonjour ! Nous aimons beaucoup les pâtes à la carbonara à la maison mais j'en fais rarement .... Et là pendant ce re-confinement j'en ai fait 2 fois de suite ... Mais je n'avais jamais publié la recette qui se rapporche le plus de la vraie ... Je presque...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelles, oeufs, parmesan, carbonara, plats complets, lardons allumettes

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13 novembre 2020

Pizza 4 fromages

Bonjour ! On y est encore ...en confinement.... Alors on se fait plaisir et on se fait une pizza gourmande aux 4 fromages .... Elle n'est pas très jolie mais qu'est-ce qu'elle est bonne ! Ma recette : Je fais des pizzas fines et individuelles . Ingrédients...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mozzarella, pâte à pizza, roquefort, plats complets, fromage râpé, bûche de chèvre, four à pizza, pizza 4 fromages

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10 novembre 2020

Terrine de pommes de terre râpées au lard

Bonjour ! C'est l'automne , il fait humide et gris , la nuit tombe tôt et par dessus le marché , nous sommes encore confinés .... Certes , on travaille , on sort mais notre vie sociale est encore une fois réduite à zéro ...Mais c'est pour se protéger...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons, terrine, plats complets, fromage râpé, poitrine fumée

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5 novembre 2020

Galette de sarrasin pommes de terre , tomates , jambon

Bonjour ! Pendant les vacances scolaires , j'avais promis aux enfants des galettes de sarrasin pour le dejeuner .... Voilà , ils les ont eues et ont bien aimé ....je pense que je leur en ferai d'autres fois ! Ma recette : Ingrédients : Ingrédients : Recette...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, fromage râpé, jambon blanc, pommes de terre vapeur, galette de sarrasin, sauce tomate

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3 novembre 2020

Hachis boeuf tomates

Bonjour ! Quand j'ai fait le jarret de boeuf à la tomate à la mijoteuse , je savais qu'il allait m'en rester .. L'occasion de faire un autre plat différent ... Ma recette : Ingrédients : 1 purée de pommes de terre thermomix pour moi le reste du jarret...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, plats complets, TM 5, TM 31, hachis parmentier, sauce tomate, jarret de boeuf, TM 6

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30 octobre 2020

Hot-Dog à la mexicaine

Bonjour ! J'ai pris goût à faire ,et à manger des Hot-Dogs depuis que j'ai acheté un petit livre bien sympathique sur le sujet ! Depuis j'ai donc entrepris de les faire un par un .... Voici donc une nouvelle recette .... Une version épicée ! Recette du...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats, plats complets, pains hot dog, hot dog, guacamole

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16 octobre 2020

Gratin de poisson

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose la cuisine des restes ... Eh oui ! on a tous des restes et ce jour là , j'avais un reste de poisson mais aussi de riz .... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients: 200 g de reste de poisson : lieu noir pour...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, thermomix, poisson, riz, plats complets, fromage râpé, TM 5, TM 31, la cuisine des restes, TM 6

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9 octobre 2020

Tarte oignon,pommes, cheddar

Bonjour ! Les oignons nouveaux sont arrivés .... Et avec , l'envie d'une bonne tarte pour le dîner... Ma recette : Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée express Thermomix 4 oignons jaunes 2 pommes 25 g de beurre 50 g de cheddar râpé 1 c à soupe de cassonade...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon fumé, oignons, pommes, pâte feuilletée, cheddar, quiches

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6 octobre 2020

Tortilla légumes , jambon fromage

Bonjour ! Pour le dîner je vous propose une tortilla.... Avec un reste de pmmes de terre persillées , du jambon , une macédoine de légumes et du fromage .... Un plat facile et rapide à faire ! Ma recette : Pour un moule à manqué de 26 cm de diamètre Ingrédients...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, macédoine de légumes, fromage, jambon, plats complets, tortilla

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