Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

13 mars 2017

Soufflé au chèvre

Bonjour ! Souvent quand je fais une purée , j'en fais un peu plus de façon à faire un soufflé pour le dîner ... C'est facile et c'est si bon ! Ma recette: Pour 4 personnes : Ingrédients : 570 g de reste de purée de pommes de terre 100 g de chèvre frais...

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Tags: thermomix, soufflé, purée, plats complets

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10 mars 2017

Galette de sarrasin au jambon

Bonjour ! C'est la période où j'aime bien faire des galettes pour le repas ... Alors voilà une nouvelle recette .. Ma recette : Ingrédients : Pour la pâte à galettes : 330 g de farine de sarrasin 10 g de gros sel marin poivre 1 oeuf 750 ml d'eau + 100...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon fumé, galettes sarrazin

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7 mars 2017

Gaufres butternut sarrasin ( sans gluten)

Bonjour ! Les galettes au sarrasin , c'est connu ... Mais les gaufres , j'avoue je ne connaissais pas mais comme j'essaie de diminuer le gluten dans mon alimentation , j'ai essayé !! Là je vous propose des gaufres salées pour le dîner ... La recette inspirée...

Posté par christalie à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, butternut, frifri, sarrasin, sans gluten, gaufres salées

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27 février 2017

Gratin de brocolis, pommes de terre , raclette

Bonjour ! Il fait froid et un gratin bien chaud et complet pour le soir est le bienvenu ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 500 g de brocolis 6 pommes de terre cuites à la vapeur 200 g de jambon en dés 6 tranches de fromage à raclette 500...

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Tags: pommes de terre, brocolis, jambon, fromage raclette

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23 février 2017

Gaufres surimi / mozzarella

Bonjour ! Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de gaufres salées ! Idéales pour le soir , Parfaites pour faire passer des légumes aux récalcitrants .... Bref , un plat complet que l'on peut si l'on veut manger avec les doigts ! D'après une recette...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, surimi, plats complets, frifri, gaufrier Frifri, gaufres salées

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10 février 2017

Quiche poulet , poivrons ,courgette, fromage

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette fin de semaine .. J'explique , c'est la fin de la semaine , il ne reste plus dans le frigo que quelques restes .... Mais qui dit restes , dit aussi possibilité de les recycler en un nouveau plat !! Et voilà ! une quiche...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, thermomix, poulet, poivron, plats complets, restes

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9 février 2017

Oeufs cocotte haricots, crème, chèvre

Bonjour ! Comme il me restait des haricots verts du déjeuner , je les ai recyclés pour le soir avec un oeuf .. Des oeufs cocotte comme j'aime ! Ma recette : Par personne : Ingrédients : 1 oeuf 3 ou 4 haricots verts déjà cuits 1 c à café de crème fraîche...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chèvre, plats complets, crème fraîche, haricots verts, TM 5, TM 31, oeuf cocotte

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16 janvier 2017

Gratin de chou blanc

Bonjour ! Le chou blanc , un légumes plein de qualité mais pas toujours apprécié , néanmoins il faut varier les préparations afin d'en venir à bout car souvent ils sont très gros ! Aujourd'hui, un plat complet bien agréable en cette saison froide ! Ma...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, chou blanc, viande hachée, soja cuisine

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10 janvier 2017

Chaussiflette

Bonjour ! La tartiflette , vous connaissez .... Mais la chaussiflette ? Comme la première à faire tout bonnement avec du Chaussée aux moines .. La recette à ma façon selon une publicité pour le fromage: Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 chaussée aux...

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Tags: pommes de terre, plats complets, chaussée aux moines, tariflette

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6 janvier 2017

Oeufs cocotte haricots, tomate , chèvre

Bonjour ! J'aime beaucoup les oeufs cocotte , et avec le Thermomix , je ne les rate jamais donc , je ne m'en prive plus ! Le blanc est opaque, et le jaune encore coulant .... Ne reste plus qu'à varier ses accompagnements ! Ce soir là c'était vert et rouge...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, chèvre, plats complets, sauce tomates, haricots verts, TM 5, TM 31, oeuf cocotte

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