Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

7 octobre 2012

Tarte feuilletée aux pêches

Bonjour ! Septembre la saison des pêches .... Plein de petites pêches juteuses dans le jardin de la famille .... L'occasion de faire une tarte toute simple .... Ma recette : 1 pâte feuilletée Thermomix ou autre des pêches ..quantité variable en fonction...

Posté par christalie à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, pâte feuilletée, dessert

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6 octobre 2012

Insolite

Bonjour ! Aujourd'hui sans vouloir faire de l'ombre à ma copinaute TAKA qui a un blog riche en recettes , visites , râleries et découvertes insolites ...je vais vous relater des insolites arrivés dans ma petite ville .... En 1990 , le 24 Juillet : un...

Posté par christalie à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonneval, insolite

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5 octobre 2012

Filets de perche du Nil sauce sublime

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette de poisson , c'est pas souvent car ça grimace toujours un peu quand j'en fait ... Et au bout du compte , ils aiment mais "point trop n'en faut " ! Recette inspirée de la recette "Filets de truite saumonée" du livre...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, thermomix, salade, perche du Nil

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4 octobre 2012

Coulis pêches framboises

Bonjour ! Toujours avec les pêches et encore quelques framboises dans mon jardin .... J'ai allié les deux afin d'obtenir un coulis qui change un peu ...et puis aussi pour ne rien perdre de ces fruits ! Je me suis servie de mon Thermomix mais une casserole...

Posté par christalie à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, thermomix, pêches, coulis, confituresBonjour !

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3 octobre 2012

Pêches en conserve

Bonjour ! Aujourd'hui , les conserves ...c'est fastidieux sur le moment mais l'hiver c'est super agréable de retrouver ces fruits là ! Alors il faut un peu de préparation mais après c'est du bonheur ! Recette " Le Parfait": Ingrédients : des pêches pas...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, sucre glace, conserves, les basiques

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2 octobre 2012

Votre avis interesse....

Bonjour ! La fille d'une amie est dans une école de design et travaille sur un projet de mixeur plongeant. Elle a besoin de vos avis ...... Voici le lien d'un questionnaire .... https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dGpQYjRKaW9Sa0VhUnVMS0lfUjQ4OWc6MQ#gid=0...

Posté par christalie à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: questionnaire

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2 octobre 2012

Crème de Mozzarella

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une entrée fraîche et parfumée , avec une base crémeuse et fromagère et une garniture seon les goûts et les envies ... Une entrée mais aussi un amuse-bouche en petits contenants.... La recette : Pour 4 personnes...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, lait, crème fraîche, basilic

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1 octobre 2012

Purée de pêches

Bonjour ! C'est la pleine saison des pêches et les arbres croulent sous les fruits ... D'ailleurs cette année , il y a bien que ça ..parce que cerisiers, pruniers,pommiers, poiriers n'ont donné que de piètres récoltes. Alors du coup, je me suis dis que...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pêches

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30 septembre 2012

Gâteau au lait concentré et aux pêches

Bonjour ! Vu chez "Sucre glace et Fleur de sel " le gâteau au lait concentré sucré .....qui me plaisait bien ! Comme j'ai beaucoup de pêches ...autant le faire avec des pêches en plus ! Je me suis servie du robot Kitchenaid mais bien évidemment , on peut...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, lait concentré sucré, kitchenaid, dessert

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28 septembre 2012

Raviolis jambon ricotta

Bonjour ! Aujourd'hui c'est vendredi ce sera raviolis ! J'aime beaucoup les pâtes et je n'en fais pas souvent ... Les raviolis j'adore ......les faire moi même c'est plus long mais qu'est-ce que c'est bon ! j'en ai déjà fait à la viande c'est là mais...

Posté par christalie à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, jambon fumé, ricotta, raviolis, pâtes fraîches

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