Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

19 mai 2011

Soufflés au fromage et aux petits suisses

Bonjour ! Je ne suis pas une adepte du soufflé au fromage traditionnel que je trouve un peu lourd ....mais cela n'engage que moi .... Là j'ai trouvé une recette de soufllé léger ....et facile à faire ! r ecette extraite du livre " Petits plats pour grandes...

Posté par christalie à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage, petits suisses, soufflé

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18 mai 2011

Croissants aux amandes

Bonjour ! Pour changer du croissant traditionnel , ou pour utiliser un croissant un peu rassis , voici une recette pas light mais délicieuse ! Le croissant aux amandes !!!! Ingrédients : 8 petits croissants Pour la crème d'amandes : 60 g de poudre d'amandes...

Posté par christalie à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants, kitchenaid, amandes

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17 mai 2011

Mauricettes

Bonjour ! Sur Supertoinette , un post est consacré au "Défi du mois " , et comme son nom l'indique , une recette est proposée chaque mois par une "Toinette " et chaque participante réalise cette recette et soumet sa photo . Rien à gagner , juste le plaisir...

Posté par christalie à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pain alsacien

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16 mai 2011

Site à découvrir

Bonjour ! Aujourd'hui je voudrais vous faire découvrir un site qui fabrique et commercialise des housses pour nos appareils ménagers : Thermomix , Kitchenaid etc..... "Les réalisations de Laurence " Elle possède un Thermomix et a un jour demandé à Vorwerk...

Posté par christalie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid

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15 mai 2011

Blancs-mangers coco aux fraises

Bonjour ! Les fraises sont sur nos étals , bio ou pas ...quand elles sentent bons et qu'elles sont goûteuses ..on se régale ! Voici une recette avec des fraises en décor . Recette extraite de "Maxi Cuisine " Pour 6 coupes : Ingrédients : 400 ml de lait...

Posté par christalie à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, lait de coco

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14 mai 2011

Cappuccino de Betterave et son oeuf mollet

Bonjour ! Aujourd'hui un plat que l'on peut servir en apéritif , en entrée ou en plat complet pour un repas léger. En principe , un cappucccino est un expresso que l'on sert avec de la mousse de lait sur le dessus et que l'on saupoudre de chocolat en...

Posté par christalie à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, betteraves rouges

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13 mai 2011

Vendredi 13

Bonjour ! Aujourd'hui , vendredi 13 .... Une journée sensée porter chance ou malchance c'est à voir . Quelle est l'origine de cette superstition ? On ne sait pas trop , c'est associé au vendredi 13 de la crucifixion de Jésus-Christ , c'est associé aussi...

Posté par christalie à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2011

Cake canard mozzarella

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une recette improvisée à faire dans le Pie & Co ou alors au four traditionnel. Recette Personnelle : Pour 8 cakes : Ingrédients: Pâte de base: 130 g de farine 2 oeufs 50 ml de lait 50 ml d'huile 1 sachet de levure...

Posté par christalie à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pie Co, cake, canard séché

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12 mai 2011

Pâte de base pour cake salé

Bonjour ! Voici la pâte de base que j'ai testée pour les cakes salés à cuire dans le Pie & Co de Moulinex Recette personnelle : Pour 8 cakes : Ingrédients : Pâte de base: 130 g de farine 2 oeufs 50 ml de lait 50 ml d'huile 1 sachet de levure chimique...

Posté par christalie à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pie Co, cake

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11 mai 2011

Osso bucco de dinde à la moutarde

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose non pas un vrai osso bucco mais des morceaux d'osso bucco de dinde cuisinés à la moutarde. Ingrédients : 1 kg d'osso bucco de dinde soit environ 10 morceaux 50 g de farine 2 grosses carottes 1 oignon 2 cuillérées...

Posté par christalie à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, mijoteuse, moutarde

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