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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
tm 31
23 avril 2018

Purée patates douces carottes (Thermomix)

Purée patates douces carottes (Thermomix)
Bonjour ! Aujourd'hui , un jolie purée orange ! De la carotte ? Oui mais pas que ! De la patate douce aussi !! Ma recette: Ingrédients : 1 oignon 500 g de patates douces 200 g de carottes 250 g d'eau sel 1 c à soupe de crème fraîche Préparation : Mettre...
20 avril 2018

Pain gourmand au chaource

Pain gourmand au chaource
Bonjour ! Pour changer de la fondue traditionnelle , ou de la raclette, je vous propose ce pain gourmand.... C'est convivial et surtout très bon ! Recette d'après "Cuisine actuelle HS Février 2018" J'ai modifié un peu la recette Temps : prévoir 2 heures...
18 avril 2018

Gâteau chocolat framboises (Thermomix ou pas )(sans gluten)

Gâteau chocolat framboises (Thermomix ou pas )(sans gluten)
Bonjour ! Sans être allergique au gluten ( 1% de la population y est réellement ) mais devant réduire ma consommation de ce composé protéique , je fais régulièrement des recettes sans ou presque , je dis presque parce que je n'utilise pas de la levure...
15 avril 2018

Dômes vanille chocolat

Dômes vanille chocolat
Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui de petits dômes pour le dessert ... Un beau visuel et un dessert ...délicieux ! Proposé par un chef étoilé Laurent Clément lui-même pour Thermomix ... Sa recette : Pour 6 personnes : Matériel nécessaire : moule demi-sphère...
8 avril 2018

Le Jericoco (Thermomix ou pas )

Le Jericoco (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Vous connaissez mon attrait pour les cheesecakes... (recettes à retrouver ICI ) Et j'avais reçu en cadeau l'excellent livre" She's cake " by Sephora Saada , 30 recettes gourmandes de cheesecakes ....(merci mon grand ! ) Alors depuis un moment...
4 avril 2018

Cookies chocolat cardamome (Thermomix ou pas )

Cookies chocolat cardamome (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Un petit cookie pour accompagner café , thé ou chocolat ? Recette du livre " Brownies, Cookies & Cie" Pour environ 40 cookies Ingrédients : 125 g de chocolat noir à pâtisser 100 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf 200 g de farine 1 c à soupe de...
22 mars 2018

Velouté poireaux/ brocolis (Thermomix)

Velouté poireaux/ brocolis (Thermomix)
Bonjour ! J'avais oublié un brocoli dans mon frigo et il était un peu passé ... Pas de perte , j'en ai fait un velouté ! Ma recette : Ingrédients : 1 oignon 200 g de poireaux 1 tête de brocolis 500 g d'eau sel 1 kiri ou 1 Vache rit Préparation : Mettre...
16 mars 2018

Lotte en sauce ( Thermomix)

Lotte en sauce ( Thermomix)
Bonjour ! Je ne cuisine pas souvent du poisson comme vous avez déjà pu le constater mais de temps en temps, une recette me plait bien ..... Là , c'est une promotion sur la lotte qui m'a décidée ! Recette "Espace Thermomix": Pour 6 personnes : Ingrédients...
6 mars 2018

Velouté poireaux / butternut (Thermomix )

Velouté poireaux / butternut (Thermomix )
Bonjour ! En Février , nous avons eu beaucoup de neige et bien qu'ayant une maison bien chauffée , c'est psychologique j'avais froid ! J'ai donc fait un velouté tout doux et bien chaud à déguster en regardant la neige tomber.... Ma recette : Pour 4 personnes...
13 février 2018

Compote pommes / ananas (Thermomix)

Compote pommes / ananas (Thermomix)
Bonjour ! J'avais oublié un ananas dans mon frigo .... Eh oui , ça arrive , je l'ai acheté et j'ai fait d'aitres desserts et puis voilà il était bien mûr !! Alors du coup, comme j'avais aussi des pommes un peu avancées , j'ai fait une belle compote avec...
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