Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

29 avril 2019

Osso bucco de dinde façon baeckeoffe ( mijoteuse )

Bonjour ! Envie d'un petit plat qui mijote ? Celui-là devrait vous plaire.. Recette d'un magazine publicitaire de magasin : Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 morceaux d'osso bucco de dinde 2 oignons 3 carottes 6 pommes de terre 1 bouteille de riesling...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, dinde, pommes de terre, mijoteuse, osso bucco, riesling

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15 avril 2019

Epaule de chevreuil ( mijoteuse)

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette de gibier à faire mijoter lentement .... Et pourquoi pas au menu de Pâques dimanche prochain ? Recette "Wiki How" Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 épaule de chevreuil 1 kg à 1, 500 kg 500 ml de bouillon de boeuf (...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, chevreuil, épaule

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18 mars 2019

Mijoté de boeuf aux légumes ( mijoteuse )

Bonjour ! Les bons petits plats mijotés ...l'hiver j'adore ...ça mijote des heures dans la mijoteuse , il n'y a rien à faire et on a un bon peit plat tout chaud et tout fondant ! Pour changer du bourguignon , je vous propose ce mijoté aux légumes ......

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, mijoteuse, bourguignon, butternut, viandes, flageolets, tomates au naturel

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18 février 2019

Blanquette de veau à l'ancienne (mijoteuse)

Bonjour ! L'hiver , on affectionne particulièrement les petits plats mijotés qui se font presque seuls ..... Une blanquette , c'est chaud, c'est fondant ... Ma recette d'après une recette Femme Actuelle: Pour 4 personnes : Ingrédients : 700 g de blanquette...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, blanquette, mijoteuse, veau

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9 juillet 2018

Joue de boeuf à la crème ( Mijoteuse)

Bonjour ! J'étais en train de vérifier le contenu du congélateur afin de le dégivrer et j'ai trouvé une joue de boeuf que j'avais un peu oubliée ! Il me restait aussi un morceau de boeuf maigre à braiser , j'ai donc combiné les 2 pour un plat mijoté qui...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, conserves, joue de boeuf, tomates au naturel

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25 juin 2018

Pulled pork ou rôti de porc à effilocher à la fourchette..

Bonjour ! Le rôti de porc à effilocher à la fourchette...le pulled pork dont on entend parler ces derniers temps .... Il fallait bien que j'essaie mais qu'est-ce que c'est ? C'est un mode de préparation de la viande qui nous vient des Etats-Unis , ce...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, sauce soja, effiloché de porc, pulled pork

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4 décembre 2017

Potée , mijoteuse

Bonjour ! La pôtée , un plat d'hiver que je fais de temps en temps .... Un plat qui revenait souvent dans mon enfance en alternance avec le pot au feu On peut la faire dans une cocotte ou comme moi dans la mijoteuse.... La recette : Pour 6 personnes :...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, mijoteuse, potée, chou, jarret de porc demi sel, palette de porc demi sel

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5 septembre 2017

Tomates farcies porc/ boeuf ( Mijoteuse)

Bonjour ! De belles et grosses tomates ...juste ce qu'il faut pour de belles tomates farccies ... Une variante , mélanger du steak et de la farce à tomates ... Ma recette : Pour 6 tomates : Ingrédients : 6 grosses tomates fermes 60 g de pain rassis 1...

Posté par christalie à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, tomates farcies, steak haché, farce à saucisses

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6 décembre 2016

Endives au jambon , au chèvre , sans lactose, sans gluten (mijoteuse)

Bonjour ! Après la réalisation de la sauce façon béchamel sans lactose et sans gluten, voilà le plat pour laquelle je l'avais faite.. Ma recette: Ingrédients : 4 endives 4 jambon 1/2 bûche de fromage de chèvre 500 ml de sauce façon béchamel sans lactose...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, endives, sans gluten, sans lactose, fromage de chèvre

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3 novembre 2016

Goulash à la hongroise à la mijoteuse

Bonjour ! Voici venu le temps des plats mijotés ... Envie d'un plat chaud bien réconfortant ? Celui-là le sera ! Recette de Delizioso: Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 kg de plat de côtes 200 g de lardons allumettes 3 oignons 1 c à café d'ail en poudre...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, mijoteuse, paprika, plat de côtes, goulash

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