Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

26 juin 2015

Pain de poisson aux crevettes

Bonjour ! Ces quelques beaux jours ont donné envie de manger froid , des choses légères ! Alors cette terrine est parfaite ! Recette librement inspirée d'une recette de Jean-Pierre Coffe: Pour 6 personnes : Ingrédients : 300 g de filet de colin 50 g de...

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Tags: poisson, terrine, colin

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25 juin 2015

Bricks comté volaille

Bonjour ! Une salade verte bien croquante + des bricks volaille comté ...voilà un dîner léger ... Ma recette : Pour 12 rouleaux: Ingrédients : 1 rouleau de feuilles de bricks 1 escalope épaisse de poulet 200 g de comté persil haché sel + poivre Préparation...

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Tags: comté, poulet, feuilles de brick, entrées, bricks

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24 juin 2015

Financiers au pralin ( thermomix)

Bonjour ! Plus de petits gâteaux dans la boite du goûter et des blancs d'oeufs au frais ... En quelques minutes , de moelleux financiers allaient combler le vide ! D'après une recette de "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït Ali: Pour 16 minis-financiers...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, blancs d'oeufs, financiers, petits gâteaux

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23 juin 2015

Mousse abricot

Bonjour ! En ce moment j'aime bien faire des mousses de fruits pour le dessert ... Elles sont fraîches ,aériennes et peu sucrées comme je les aime ... Ma recette : Pour 6 personnes: Ingrédients : 350 ml de purée d'abricot 300 g de fromage blanc 80 g de...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, crème dessert, abricots

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22 juin 2015

Tarte fromagère macédoine de légumes

Bonjour ! Une tarte salée pour le dîner est toujours un bon plan .. C'est généreux , c'est pratique , on peu la faire à l'avance ou au dernier moment ... Et souvent il en reste pour un second repas .... Ce jour là il faisait chaud ...cette tarte a été...

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Tags: fromage blanc, plats complets, flavorstone, tarte salée, macedoine

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21 juin 2015

Clafoutis au yaourt rhubarbe cerises

Bonjour ! Quand j'ai vu la recette de clafoutis rhubarbe fraise chez lady Milonguéra , j'ai tout de suite eu envie de la faire ... Problème , je n'avais pas de fraises .... Alors je l'ai essayée avec des cerises qui me restaient au congélateur. Et c'est...

Posté par christalie à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, cerises, clafoutis

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20 juin 2015

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Martine qui a réalisé le croque cake : Bravo ! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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19 juin 2015

Le temps des cerises

Bonjour ! "Quand nous chanterons , le temps des cerises Et gai rossignol et merle moqueur, Seront tous en fête" C'est la période de l'année où ces jolis fruits rouges se récoltent ! Diverses variétes ... Mais toujours une même question quand on possède...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, recapitulatif, recettes

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18 juin 2015

Mug soufflé

Bonjour ! L'autre jour, j'ai testé le mug cake au jambon, comme on a bien aimé j'ai récidivé avec un soufflé ! Ma recette : Par personne: Ingrédients : 1 oeuf 2 c à soupe bombées de purée pomme de terre butternut 1 c à soupe de gruyère rapé 1 c à soupe...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, purée de Butternut, mug cake salé

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17 juin 2015

Mousse au chocolat sans oeufs ni crème...

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette chez Julia du Blog " Cooking Julia" j'ai tout de suite mis de côté pour la tester ! De quoi s'agit-il ? D'un ingrédient insolite que généralement on jette ! Le jus de pois chiches ! Oui ! vous avez bien lu !! Ce jus...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, mousse au chocolat, crèmes dessert, pois chiches

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