Articles populaires – Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

10 décembre 2023

Bûche chocolat crème brûlée (Thermomix ou pas)

Bonjour 10 Décembre ....c'est maintenant qu'il faut commencer avec les bûches ... Et pour augmenter mon index de recettes de Noël, je vous propose cette nouvelle recette ... Recette du magazine " Thermomix et moi n° 40 " Pour le moule à bûche Guy Demarle...

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, crème brûlée, Noël, TM 31 TM 5 TM 6, biscuit sablé

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2023

Mini-muffins pépites de chocolat

Bonjour ! Pour le goûter , j'ai fait des mini-muffins avec des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise ! La recette : Pour 20 mini-muffins Ingrédients : 150 g de beurre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 75 g de sucre semoule...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, mascarpone, yaourt, petits gâteaux, empreintes mini-muffins, pépites chocolat noir

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2023

Salade Cesar façon Cyril Lignac

Bonjour ! Les beaux jours arrivent et avec eux l'envie de salades.... Juste une belle asssiette et le repas est fait ... La recette de Cyril Lignac Pour 2 personnes Ingrédients : 1 salade 2 blancs de poulet des croûtons 6 tomates cerises 50 g de parmesan...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, parmesan, salade composée, tomates cerises, blanc de poulet, sauce Cesar

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

23 juin 2023

Punch coco

Bonjour ! Pour faire plaisir à ma copine qui adore le punch coco , je lui en ai fait maison ... Il faut dire que dans la grande surface à proximité ça manque souvent .... La recette : Pour 2 Ingrédients : 125 ml de rhum blanc 200 ml de lait de coco 100...

Posté par christalie à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, rhum, lait de coco, TM 31 TM 5 TM 6, apéritifs, punch

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2023

Tarte aux saucisses cocktail

Bonjour ! Petit tour de frigo : il me restait des saucisses cocktail , un demi pot de cancoillotte .... J'en ai fait une tarte pour le dîner.. Ma recette : Pour une tarte diamètre cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 200 g de saucisses cocktail 3...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, moutarde, fromage râpé, cancoillotte, saucisses cocktail, therm

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2019

Bouchées aux légumes (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Dans le régistre apéritif , on peut parfois changer des feuilletés ( forts bons au demeurant ) en concoctant de délicieuses bouchées aux légumes... D'après une recette Demarle : Pour 48 bouchées environ selon les moules empreintes utilisés:...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, demarle, amuse-bouches, poireau, liste empreintes Demarle

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

19 décembre 2019

Chapon au vin jaune

Bonjour ! S'il est une volaille synonyme de fêtes , c'est bien le chapon .... Qu'est ce qu'un chapon ? Un chapon est un coq qui a été castré afin d'obtenir une viande très tendre et un poids conséquent. En Union Européenne , le chapon est abattus à minimum...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelles, Noël, chapon, viandes, morilles, vin jaune

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2019

Bûche saumon brocoli (Thermomix)

Bonjour ! Pour une entrée festive de Noël , je vous propose une bûche salée ... Jolie et délicieuse ! Recette Demarle : Pour le moule à bûche de Demarle : voir Nomenclature Demarle Ingrédients : 1 brocoli 400 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 200...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, saumon fumé, brocolis, saumon, poissons, moule à bûche

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2019

Langue de porc sauce piquante

Bonjour ! De temps en temps, je cuisine la langue de porc ( voir recette ici ) et là j'ai utilisé la même recette mais j'ai changé la sauce ....je l'ai d'ailleurs publiée hier .. Ma recette : Ingrédients : 2 langues de porc = environ 500 g 1 carotte 1...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, viandes, TM 5, TM 31, langues de porc, sauce piquante

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2019

Pâte à galettes de sarrasin , (thermomix ou pas )

Bonjour ! Toujours à la recherche de la pâte à galettes idéale, j'en ai trouvé une et elle me plait bien !! La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 250 g de farine de sarrasin 1 c à soupe de farine de froment 1 oeuf 1/2 c à café de sel 500 ml d'eau...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, les basiques, pâte à galettes, TM 5, TM 31, farine de sarrasin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2019

Sablés croustillants aux flocons d'avoine (Thermomix)

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette chez Cooking Julia , je l'ai mise de côté immédiatement ! Une recette vite faite pour de délicieux petits gâteaux ! Recette "Cooking Julia " Pour 48 carrés : Moule utilisé : grand flexipat de Demarle Ingrédients :...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, sablés, flocons d'avoine, petits gâteaux, TM 5, TM 31

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2019

Osso bucco de dinde façon baeckeoffe ( mijoteuse )

Bonjour ! Envie d'un petit plat qui mijote ? Celui-là devrait vous plaire.. Recette d'un magazine publicitaire de magasin : Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 morceaux d'osso bucco de dinde 2 oignons 3 carottes 6 pommes de terre 1 bouteille de riesling...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, dinde, pommes de terre, mijoteuse, osso bucco, riesling

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2019

Croque cake chocolat banane

Bonjour ! C'est histoire de restes .... Il était une fois un reste de brioche , des bananes oubliées , un pot entamé de confiture chocolat bananes....... Ils se réunirent en un délicieux gâteau ! Ma recette : Ingrédients : 8 tranches de brioche maison...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bananes, brioche, desserts, croque cake, confiture bananes chocolat

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2019

Pizza boeuf cheddar

Bonjour ! Je fais régulièrement des pizzas mais ne publie que rarement les recettes car je ne les trouve généralement pas photogéniques et en plus comme je les fais au fru et à mesure , elles sont mangées avant que j'ai le temps de prendre une photo ......

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à pizza, sauce tomates, steak haché, cheddar, pizzas, quiches

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2019

Gaufres au coeur de mozzarella

Bonjour ! Pour le dîner ou un repas sur le pouce , je vous propose ces gaufres fourrées... Recette "Femme Actuelle" Matériel : gaufrier frifri muni des plaques gaufres fourrées M008 Ingrédients 4 oeufs 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, gaufres, plats complets, bacon, gaufres fourrées, gaufrier Frifri

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2019

Velouté butternut patate douce (Thermomix )

Bonjour ! Malgré le printemps du calendrier , les journées sont encore froides ... Un bon velouté est donc le bienvenu ! Fait dans le Thermomix mais vous pouvez faire avec une casserole et un mixeur ! Ma recette : Ingrédients : 1 oignon 200 g de patate...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, butternut, patates douces, TM 5, TM 31, soupes et veloutés

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2019

Velouté de carottes (Thermomix)

Bonjour ! Pour un dîner cocooning je vous propose un velouté tout doux ..... Aux carottes : qui rendent aimables, qui donnent les cuisses roses et donnent une bonne vue dit-on chez nous ! Recette du livre "Les soupes en 4 saisons " de Thermomix Pour 4...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, thermomix, soupes, TM 5, TM31

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2019

Tarte poireaux

Bonjour ! Une tarte aux poireaux pour le dîner ça vous irait ? Oui ? Alors voilà la recette ... La recette : Pour 2 tartes : 1 diamètre 24 cm , 1 diamètre 20 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 330 g de blancs de poireaux 250 g de lardons alllumettes...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, fromage râpé, quiches, Blancs de poireaux, lardons allumettes, tartes salées

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2019

Tarte meringuée au rhubarb-poires curd

Bonjour ! J'ai une appli sur mon téléphone qui répertorie les endroits où pour ne pas jeter , des "paniers" de produits en fin de date ou des fruits et légumes un peu défraîchis sont proposés à petitsprix ... J'avais ce jour là , des tiges de rhubarbe...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, poires, dessert, meringue suisse, pâte crillon, rhubarb curd

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2019

Samoussas coulommiers

Bonjour ! Comme vous l'avez déjà constaté j'aime bien faire des samoussas ou des bricks comme on veut ..... Et j'aime bien grignoter ça le soir avec une salade ..... Voici donc une nouvelle version ... Ma recette : Ingrédients : 10 feuilles de brick 10...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulommiers, feuilles de brick, samoussas, entrées, actifry, bacon

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2019

Blanquette de lapin

Bonjour ! J'avais 1/2 lapin soit 3 beaux morceaux à cuisiner ..... N'ayant pas de recette bien précise à faire j'ai eu envie de la faire façon blanquette... Mais sans champignons parce que ça grimace sinon .... Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients:...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, blanquette, lapin, viandes, flavorstone, salsifis

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2019

Terrine de poisson facile et rapide

Bonjour ! Une terrine de poisson rapide ça vous tente ? A faire avec les conserves du placard en majorité..... Recette "Cuisine de AZ " Pour 6 personnes : Pour un moule à cake 20 cm de long x 10 cm de large Ingrédients : 1 boite de thon au naturel ( 100...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, terrine, saumon, poissons, crevettes cocktail, crabe

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2019

Omelette jambon , oignon, fromage

Bonjour ! Une fois n'est pas coutume, je vous propose une omelette ..... Je n'en fais que rarement parce que si j'aime ça , mon estomac lui ne l'aime pas .... Un truc de fou, je mange des oeufs cuisinés de toutes les façons sauf en omelette ! Bref , en...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, jambon, omelette, plats complets, emmental, oignon

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2019

Haricots verts à l'italienne

Bonjour ! Après avoir fait des conserves de haricots verts , il m'en restait un peu et je les ai cuisinés à l'italienne pour le dîner ... Ma recette : Ingrédients : 500 g de haricots verts 3 belles tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 500 ml d'eau sel + poivre...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, légumes, haricots verts, flavorstone, haricots à l'italienne, sauteuse

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2019

Brioche moelleuse mascarpone (Thermomix)

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette chez Assia , je l'ai mise de côté pour la tester ... Et voilà c'est fait ! La recette d'Assia : Pour 2 belles brioches : Ingrédients : 350 g de farine 50 g de sucre 6 g de sel 3 oeufs = 150 g 220 g de mascarpone zeste...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mascarpone, brioche, viennoiseries, TM 5, TM 31

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 90 100 > >>